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清洗电炒锅外面的油污和电炒锅的油垢，需要不同的方法和注意事项，以下是详细的步骤和建议：
清洗电炒锅外面的油污：
1、使用湿布或海绵：对于刚形成的油污，可以使用湿布或海绵，配合温和的洗涤剂，轻轻擦拭电炒锅的外部，注意避免使用腐蚀性或刺激性的清洁剂。
2、使用小苏打：对于较顽固的油污，可以撒一些小苏打在湿布或海绵上，然后轻轻擦拭，小苏打具有去污和去味的功能，可以有效清除油污。
3、使用牙膏：如果电炒锅表面有难以清洗的油污，可以尝试使用牙膏，将牙膏挤在湿布上，然后擦拭油污处。
4、使用专业清洁剂：对于难以清洗的油污，可以使用专业的清洁剂，但请注意选择适用于电器表面的清洁剂，并遵循清洁剂的说明进行操作。
去掉电炒锅的油垢：
1、使用热水和洗涤剂：将电炒锅的电源断开，等待其冷却后，使用热水和洗涤剂清洗锅内的油垢，可以使用软海绵或布擦拭。
2、使用醋或柠檬汁：将醋或柠檬汁与水混合，倒入电炒锅中，加热煮沸后静置一段时间，然后用清水冲洗，可以帮助去除油垢。
3、使用小苏打糊：将小苏打和水混合成糊状，涂抹在油垢处静置一段时间，然后用清水冲洗，小苏打具有去油去污的功能，可以轻松去除油垢。
4、使用专业清洁产品：对于难以清除的油垢，可以使用专业的清洁产品，但请确保选择适用于厨房器具的产品，并遵循产品说明进行操作。
无论使用哪种方法，都需要注意安全，在清洗电炒锅之前，务必先断开电源，避免触电风险，避免使用尖锐的工具或刮擦表面，以免损坏电炒锅的表面涂层。